Канъити Кониси

Канити - президент клуба домбури "Don R's" в кулинарной академии Тооцуки. Он полностью предан домбури и воспринимается как один из слабых участников кулинарных поединков, его часто унижают как сильные, так и посредственные повара. Он серьезно относится к домбури, помнит названия всех видов и знает все известные рецепты. Несмотря на кажущуюся некомпетентность, он является харизматичным лидером своего клуба. В ходе одного из поединков его клуб был расформирован, но с помощью Сомы Юкихиры ему удалось его сохранить.